{"product_id":"faire-ses-bocaux","title":"Faire ses bocaux - Un garde-manger qui traverse les saisons","description":"Un guide pour prolonger le goût des saisons et transformer l'abondance du jardin\net des chemins en délicieux bocaux. Découvrir les 8 méthodes de conservation\ntraditionnelles (compotes, confitures, kosos, épices, vinaigres aromatiques,\npickles, lactofermentations, sauces) et 70 recettes de bocaux et de plats. Les\ngestes simples du garde-manger dans la collection \" Résiliences \".\n\nConfitures, compotes, pickles, vinaigres infusés, kosos, lactofermentations...\nChaque bocal raconte l'abondance et prolonge les couleurs et les saveurs des\nsaisons. Noémie Malaize nous guide pour transformer les récoltes du potager et\nles cueillettes sauvages en conserves délicieuses. En s'appuyant sur huit\nméthodes ancestrales, elle explique les principes de la conservation et propose\n70 recettes de bocaux pour une cuisine créative, engagée et gourmande : koso\nfenouil, pomme et fleurs de sureau, chapelure pimentée à l'ail des ours,\nvinaigre infusé aux noyaux de cerises et feuilles de merisier, marmelade de\nclémentine à l'amande, kimchi de feuilles de tilleul. Un garde-manger nourri par\nles paysages.","brand":"INTERFORUM EDITIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323933008207,"sku":"9782379224621","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/8380\/8079\/files\/p6gw0fhyJhft_4nI6MR04EmgWTWiPl7HkFT-tSt12BkxDS1J2PolOQ-cover-large.jpg?v=1775115138","url":"https:\/\/librairieledelta.com\/products\/faire-ses-bocaux","provider":"Librairie Le Delta","version":"1.0","type":"link"}