{"product_id":"je-sais-cuisiner-ed-2024","title":"Je sais cuisiner (Ed.2024)","description":"Vous êtes perdu à l'idée de préparer un poulet, de cuire un artichaut ? Vous\nêtes hermétique aux termes techniques comme « blanchir », « abaisser »...? Vous\nignorez ce qu'est un roux, une sauce blanche ? Vous manquez d'idées pour\nrecevoir à dîner ou simplement pour vous faire un frichti ?\n\nDe l'omelette aux herbes au soufflé au fromage, de la crème caramel à la tarte\nTatin, du poulet basquaise à la poêlée de saint-jacques, des bases de la cuisine\nquotidienne aux plats plus élaborés, Ginette Mathiot répond à toutes vos\nquestions en matière culinaire !\n\n• Plus de 2 000 recettes : les bases, toute la gastronomie française, les plats\nrégionaux et les cuisines du monde, les conserves, etc.\n\n• Clair, pratique : proportions, étapes, timing... vérifiés et simplement\nexpliqués.\n\n• Complet : recettes mais aussi conseils en diététique, trucs et astuces,\nsaisonnalité des produits, conservation des aliments, menus...\n\n• Actualisé : ingrédients et cuissons adaptés à la cuisine d'aujourd'hui.\n\nGinette Mathiot (1907-1998) fut professeur puis inspectrice générale à l'École\nnormale de l'enseignement ménager de la Ville de Paris. Elle fut décorée de la\nLégion d'honneur pour ses nombreux ouvrages culinaires. Lionel Poilâne a dit\nd'elle qu'elle « a été [...] victime d'un accident de vocation. Ne pouvant pas\nsortir de sa cuisine, elle y a fait entrer le monde. » (\n\nLe Monde du 22 février 1998). L'immense réputation et le succès de Je sais\ncuisiner perdurent depuis quatre générations.\n\n\n\n\n\nPLUS DE 7,5 MILLIONS D'EXEMPLAIRES VENDUS\n\nTraduit en anglais, en russe,\nen espagnol, en suédois et en japonais.","brand":"HACHETTE LIVRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57532292989263,"sku":"9782226486622","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/8380\/8079\/files\/p6gw0fhyJhfIP56Zv3-sSCC8AB7iHxAP3DqW1tzPttoFHUdP7UJUrg-cover-large.jpg?v=1776785950","url":"https:\/\/librairieledelta.com\/products\/je-sais-cuisiner-ed-2024","provider":"Librairie Le Delta","version":"1.0","type":"link"}