{"product_id":"le-repertoire-de-la-cuisine-innovante","title":"Le Répertoire de la cuisine innovante","description":"Plongez au coeur de la structure des aliments ! Le chef cuisinier Thierry Marx\net le physicochimiste Raphaël Haumont nous proposent de mieux comprendre la\ncuisine innovante - haute cuisine maîtrisée - grâce à l'approche complémentaire\nde la matière et des processus physico-chimiques activés durant la préparation\ndes mets. Ce répertoire moderne de la cuisine vous permettra de maîtriser les\nproduits, d'innover, mais aussi de sublimer les saveurs, pour le plus grand\nplaisir du consommateur.","brand":"UNION DISTRIBUTION - UD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57532318253391,"sku":"9782080413024","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/8380\/8079\/files\/p6gw0fhyJheE3XknS5BMtUos4Y9s5EYSH8msnT8XAh0zPpmtq1A8DQ-cover-large.jpg?v=1776786230","url":"https:\/\/librairieledelta.com\/products\/le-repertoire-de-la-cuisine-innovante","provider":"Librairie Le Delta","version":"1.0","type":"link"}