{"product_id":"les-quatre-saisons-du-levain","title":"Les quatre saisons du levain","description":"Le levain est un organisme vivant et, comme tout être vivant, il vit au rythme\ndes saisons et traverse des cycles : au printemps, il se réveille ; en été, il\nlui pousse des ailes ; en automne, il est plus chill ; et en hiver, il prend son\ntemps. Au fil des saisons, Valérie Zanon donne conseils et astuces pour adapter\nnotre pratique du levain aux températures, à l'humidité, mais surtout à nos\nenvies et nos rythmes de vie. Elle nous apprend ainsi à ajuster la fréquence des\nrafraîchis, modifier les temps de fermentation et mettre notre levain en pause\nquand on a la flemme... Régalez-vous ensuite avec les 100 recettes - au levain,\nc'est sa signature - mettant en avant les produits de saison. Au menu : des\ncakes - à l'ail des ours, aux poivrons et au chèvre -, des tartes - à la tomate,\naux prunes, aux poires... -, des plats gourmands - boulettes suédoises, flan de\ncourgettes, ragoût irlandais... -, des desserts - crumble pêche-miso, invisible\naux pommes, truffes...- et, bien sûr, des pains - au cheddar, aux olives, au\ncafé et à la cannelle. Bref, de quoi expérimenter avec son levain tout au long\nde l'année.","brand":"SODIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58965930967375,"sku":"9782073128225","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/8380\/8079\/files\/p6gw0fhyJhc3bgCLYymDLmLA_EKmNvxL2LRZjdHEmi_MwYJKfE1WIw-cover-large.jpg?v=1790775671","url":"https:\/\/librairieledelta.com\/products\/les-quatre-saisons-du-levain","provider":"Librairie Le Delta","version":"1.0","type":"link"}