{"product_id":"qui-va-faire-a-manger-femmes-travail-domestique-et-alimentation-saine","title":"Qui va faire à manger ? Femmes, travail domestique et alimentation saine","description":"L'industrie alimentaire hégémonique propose des produits ultratransformés\ncolorés, appétissants, accessibles partout et bon marché, qui contribuent\ngrandement à l'épidémie mondiale de maladies comme le diabète ou l'obésité,\ntandis que la nourriture saine devient un privilège. Le fait-maison, plus\nnutritif, requiert de cuisiner, ce qui prend du temps. Bela Gil s'interroge donc\n: qui va faire à manger ? Est-ce la mère, la conjointe, la travailleuse immigrée\n? Et qui fera à manger pour elle et sa famille ? La cheffe et activiste\nbrésilienne relie l'alimentation aux inégalités de genre, de race et de classe,\net montre qu'il est urgent de s'attaquer à l'invisibilité du travail domestique\nqui pèse sur les femmes. Les activités de soin, qui garantissent la reproduction\nde la vie, doivent recevoir une juste rémunération, ce qui améliorera l'accès à\nune alimentation saine, équitable et durable. « Dans ce livre, Bela Gil relie\nsanté publique et justice de genre. L'alternative à la nourriture\nultratransformée et industrielle qui rend nos peuples malades, ce sont des\naliments frais et sains, préparés par des hommes, des femmes et des sociétés qui\npartagent le travail et la connaissance de cuisiner en tant que science, en tant\nqu'art, et revendiquent l'alimentation comme un commun. » Vandana Shiva Bela Gil\nest cheffe de cuisine et présentatrice de télévision. Elle milite en faveur de\nl'agroécologie et d'une alimentation saine pour toutes et tous, et pour la\nplanète. Après avoir écrit plusieurs livres de recettes, elle livre ici son\npremier essai, fruit de ses années d'expérience et d'observations sur le\nterrain.","brand":"MAKASSAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341673013583,"sku":"9782490297306","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/8380\/8079\/files\/p6gw0fhyJhd4gkgzpDx58j31BVidG_ejHxlYgEC3fgWLJx3or8iVFw-cover-large.jpg?v=1774702998","url":"https:\/\/librairieledelta.com\/products\/qui-va-faire-a-manger-femmes-travail-domestique-et-alimentation-saine","provider":"Librairie Le Delta","version":"1.0","type":"link"}