{"product_id":"terroirisme","title":"Terroirisme","description":"Florent Ladeyn est cuisinier, chef de L’Auberge du Vert Mont à Boeschepe et de\nplusieurs adresses dans le Nord, où l’exigence de qualité est égale, d’un\nestaminet à la gastronomie. Il revendique son appartenance à la Flandre avec un\nréel attachement à ses racines et l’exprime à travers des assiettes composées\nentièrement de produits locaux. Ni poivre, ni café : sa cuisine de terroir,\néco-responsable et sans concession, révèle toute la richesse de son territoire.\nSon approche locavore, portée par une certaine vision de la société, tend à\ndéfendre des valeurs écologiques, économiques et éthiques par l’acte de\ncuisiner. De la contrainte naît aussi la création et une cuisine à l’identité\nsingulière, teintée par l’amertume de cette terre argileuse où les légumes\ndoivent se battre pour pousser.","brand":"MDS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59480557257039,"sku":"9791040127505","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/8380\/8079\/files\/p6gw0fhyJhciMeHyPnt1An6TJw30Rpm8UfzdMrCG0VBX3zKq0MxXTQ-cover-large.jpg?v=1794495798","url":"https:\/\/librairieledelta.com\/products\/terroirisme","provider":"Librairie Le Delta","version":"1.0","type":"link"}