La démocratie commence dans notre assiette

Ceux qui tiennent les rênes de notre système agroalimentaire veulent nous faire croire que nous n'avons d'autre choix que d'accepter l'inacceptable : malbouffe hyper marketée, risques sanitaires et environnementaux, précarité alimentaire galopante, injuste rémunération des agriculteurs et agricultrices, dépendance aux pesticides et intrants toxiques... Qui impose ce système injuste ? Comment peut-on changer les choses ? L'autrice décrypte, exemples à l'appui, les stratégies des lobbies et les enjeux de la résistance citoyenne qu'elle appelle de ses voeux. Une invitation contagieuse à l'action et à l'espoir. Karine Jacquemart défend depuis plus de 20 ans le droit à une alimentation saine, choisie et durable. Elle dirige depuis 2015 l'association Foodwatch France, contre-pouvoir citoyen 100 % indépendant.