Le Sens du bétail

Une enquête choc pour comprendre les rouages d'un système qui maltraite les agriculteurs, leurs bêtes et les consommateurs. Deux ans d’enquête, 250 témoins dont une centaine d’éleveurs, des histoires bouleversantes et des documents accablants… Au cœur de l’industrie de l’élevage français, la passion pour la terre cache des souffrances profondes et une violence taboue. Ici, pas d’agri-bashing : ce sont les acteurs eux-mêmes – éleveurs, salariés ou responsables – qui racontent les dérives d’un système qui les exploite et dont nous sommes tous victimes. Car à l’autre bout de la chaîne, ce livre révèle des conséquences alarmantes pour nous, consommateurs. Il est temps de découvrir le juste prix de ce que nous mangeons. Que met-on réellement dans nos assiettes ? « Une plongée dans un monde impitoyable. » France Inter Journaliste d’investigation indépendant, Ulysse Thevenon publie depuis dix ans des enquêtes à la télévision et sur les réseaux sociaux.